Décoration de cocktails
Comment réaliser une déco carambole?
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Comment réaliser une déco carambole?
La carambole est un fruit dont les segments sont en forme d'étoile. Elle vous permet de réaliser une décoration très esthétique. Pour réaliser cette décoration, il va vous falloir:
- Une carambole bien verte et une fraise pour la touche de couleur.
Mode de préparation:
- Prélevez 3 fines tranches de carambole à l'aide d'un couteau (prenez soin de "scier" délicatement le fruit plutôt que d'appuyer).
- Prenez les 3 tranches, placez-les les unes sur les autres de manière décalée (ça colle tout seul).
- Incisez la première tranche et le début de la seconde.
- Placez l'ensemble sur le bord du verre, coupez la fraise en deux et placez une demi-fraise sur le bord du verre à proximité des pétales de carambole.
Voilà une idée de décoration de cocktail simple et rapide!
A vous de jouer!
Vous avez toujours rêvé d'être un pro en cocktails mais vous hésitez dans les dosages et vous craigniez de faire tomber toutes vos bouteilles? Ne vous inquietez plus, Laurent Gréco va vous apprendre, à comment réaliser de succulents cocktails et pleins d'idées de décorations pour les servir. Laurent Gréco est barman professionnel. Il a travaillé...
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